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みなさま、こんにちは!
【グルメなプチセレブの毎日】をお届けするkeikaです。
今日は暑い季節にぴったりの、夏野菜トマトを使った胡麻和えのレシピをご紹介します。
胡麻和えと言えばほうれん草が定番ですが、トマトを使った胡麻和えも格別の美味しさです!


トマトと青じそを合わせた爽やかな「トマトの胡麻和え」は、どんな料理にもよく合い、食欲をそそる一品です。
食べ始めたら止まらない美味しさで、夏バテ知らず。
更に、トマトに含まれるリコピンの効果で美肌効果も期待でき、熱中症予防にも役立ちます。
夏にぴったりの、栄養満点でお得な「夏野菜トマトレシピ」をぜひお試しください!





【胡麻和えの野菜にトマトを使った結果!】材料(2人分)
  • トマト(小サイズ) 3個 ※フルーツトマト使用
  • 青じそ(中サイズ) 5~6枚

A 白すり胡麻 大さじ2
A 酢 小さじ2
A 砂糖 小さじ2 ※フルーツトマトの場合は小さじ1/2
A しょうゆ 小さじ1
A にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
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【胡麻和えの野菜にトマトを使った結果!】レシピ
  1. トマト(フルーツトマト)は、くし形に6等分に切り、青じそは1mm幅の細切りにします。

  2. Aをボウルに入れてよく混ぜます。

  3. 「2」のボウルに「1」のトマト(フルーツトマト)を加え、形を崩さないように優しく混ぜ合わせます。

  4. 「3」のトマト(フルーツトマト)を器に盛り付け、横に青じそを添えて飾ります。





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【胡麻和えの野菜にトマトを使った結果!】美味しく作る秘訣
  • 冷蔵庫でよく冷やしたトマト(フルーツトマト)を使うと、特に美味しくなります。

  • 自家製のすり胡麻を使うと、風味が格別です。なので、食べる直前にすりたての胡麻を使うことをお勧めします。

  • 砂糖の量はトマトの甘さに合わせて加減してくださいね。特に野菜の王様「フルーツトマト」を使うと、甘みも濃さも増して、トマトの胡麻和えが格別に美味しくなりますよ!





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トマトの効能
  • 高血圧の予防
  • 動脈硬化の予防と改善
  • 食欲増進
  • 疲労回復
  • 便秘の解消
  • ダイエット効果
  • 美肌効果
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まとめ
胡麻の風味とお酢の酸味が絶妙にマッチし、やみつきになる「トマトの胡麻和え」。
一度食べ始めると止まらないこの美味しさ、しかも健康と美容にも配慮されたダイエットにも最適な一品です。
トマトは、その多様性で「最強の野菜」とも称されます。


定番の「ほうれん草の胡麻和え」も良いですが、野菜の世界はほうれん草だけではありません。
「トマトの胡麻和え」は、そのシンプルながらも深い味わいで、「ほうれん草の胡麻和え」に劣らず、むしろ一歩も引かないくらい絶品です。
このレシピなら、毎日でも食べたいと思うはず。


美味しさだけでなく、健康と美容にも優れた、まさに最強のレシピです。
そして、冷たくして食べるとさらに美味しい「トマトの胡麻和え」。
今回はフルーツトマトを使って、その美味しさをランクアップ。
甘くて濃厚なフルーツトマトで作ることで、その味わいは格別です。

皆さまもこのレシピを試して、幸せな美味しい時間をぜひ楽しんでみてください。







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トマト(フルーツトマト)の胡麻和えにぴったりの料理レシピ





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