みなさま、こんにちは。
【 グルメなプチセレブの毎日】のkeikaです。
毎日毎日、美味しいお料理のことで頭がいっぱい(笑)
美舌美料理研究家がお届けする、美味しい豆腐レシピ情報です!
大好きな白和えを作りました。
「ほうれん草とひじきの白和え」です。
有明海産!最高級の芽ひじきです。
しっかりした食感と、ひじき独特の甘味がとても美味しい!
「ほうれん草とひじきの白和え」がワンランクもツーランクもアップ!
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豆腐レシピ【ほうれん草とひじきの白和え】の材料(2人分)
・木綿豆腐 1/2丁(約150g)
・ほうれん草 1/4束
・乾燥ひじき 小さじ1/2
・ニンジン 1/4本
・こんにゃく 30g
●砂糖 大さじ1/2
●しょうゆ 小さじ1
●練り胡麻(白) 大さじ1/2
●すり胡麻(白) 大さじ1
豆腐レシピ【ほうれん草とひじきの白和え】の作り方
- 乾燥ひじきを水で戻し水気を切る。ニンジンは、いちょう切り・こんにゃくは薄切りにする。
- ①のニンジンとこんにゃくを茹でる。ほうれん草は束ごと茹でて冷水に浸し、ギュッと絞って水気を取り、5㎝幅に切る。
- 木綿豆腐を水切りしボウルに入れ、●を加えて豆腐を崩しながら全体を混ぜ合わせる。
- ③に②の野菜と、ひじき・こんにゃくを加え和える。
有明海産!最高級の芽ひじきです。
しっかりした食感と、ひじき独特の甘味がとても美味しい!
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豆腐レシピ【ほうれん草とひじきの白和え】を美味しく作るコツ
- 豆腐は、しっかり水切りしましょう。
- ほうれん草も、しっかりと水気を取りましょう。
豆腐の効能
- 更年期障害の緩和
- 美肌効果
- 老化防止
- 肥満予防
- 骨粗しょう症予防
- 血流の改善
- 生活習慣病の予防と改善
- コレステロール値を下げる
- 肝機能を高める
- 高血圧予防
- 免疫力アップ
まとめ
和食を代表する「ほうれん草とひじきの白和え」。
豆腐は、更年期障害の救世主です。
豆腐のイソフラボンは、体の中で女性ホルモンに似た働きをします。
女性ホルモンが減って起こる更年期障害にピッタリな食材。
豆腐を摂ることによって、更年期障害が緩和される可能性があるようです。
豆腐は、とても身体に良いので男性も積極的に食べるようにしましょう。
日本を代表する素晴らしい食材「豆腐」。
ほうれん草とひじきを混ぜて白和えにすれば、鬼に金棒の健康レシピです。
身体に良いだけではなく、とっても美味しい豆腐レシピ「ほうれん草とひじきの白和え」。
みなさまも、ぜひ作ってみて下さいね。
有明海産!最高級の芽ひじきです。
しっかりした食感と、ひじき独特の甘味がとても美味しい!
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豆腐レシピ【ほうれん草とひじきの白和え】に合う料理レシピ
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こんばんは🌟
コメントありがとうございます😃
そうですね(笑)
伊達ちゃんの名言通りですね〜〜😂
きっと😂😂😂