みなさま、こんにちは。
【 グルメなプチセレブの毎日】のkeikaです。
毎日毎日、美味しいお料理のことで頭がいっぱい。
美舌美料理研究家がお届けする、栄養満点な「ほうれん草レシピ」です。
ツナ入りでコクがあり、絶品!「ほうれん草とにんじんのサラダ」です。
【ほうれん草とにんじんのサラダ】の材料(2人分)
- ほうれん草 1束
- にんじん 1/4本
- ツナ缶(オイル漬け) 1缶
●ブラックペッパー 少々
●マヨネーズ 大さじ2
●すりおろしニンニク 小さじ1/4
●めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
【ほうれん草とにんじんのサラダ】の作り方
- ほうれん草は、綺麗に洗い熱湯で20秒ほどゆでる。もしくは、水分がついたままラップで巻き、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。
- ①のほうれん草を熱々のまま冷水に浸し、ギュッと水気を絞り4〜5㎝幅にカットしてボウルに移す。
- にんじんは皮をむき、千切りし、熱湯で30秒ほどゆでる。もしくはラップで巻いて電子レンジ(600W)で30秒くらい加熱し、自然に冷まして粗熱を取る。
- ③のにんじんが冷めたら②のボウルに移し、オイルを切ったツナと●を混ぜたものを加え全体を混ぜ合わせる。
コクがあって美味しい!しかも無添加!
いつも、この「松田のマヨネーズ」を使っています。
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【ほうれん草とにんじんのサラダ】を美味しく作るコツ
- ほうれん草は、ゆでたらすぐに冷水にひたしましょう。鮮やかなグリーンになります。
- ほうれん草は、しっかり水気を絞りましょう。
コクがあって美味しい!しかも無添加!
いつも、この「松田のマヨネーズ」を使っています。
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ほうれん草の効能
- 視力維持
- 皮膚や粘膜の健康維持
- 髪の毛の健康維持
- 呼吸器系を守る働き
- 骨の形成や健康維持
- 風邪予防
- 美肌効果
- 高血圧の予防
- 感染症などへの抵抗力を高める
まとめ
栄養満点で美味しい!あっという間に完食の「ほうれん草とにんじんのサラダ」。
極上サラダです。
この一皿を食べるだけで元気モリモリ!身体が喜ぶレシピです。
カレーライス・カレーうどん・豚肉のしょうが焼き・カレーチャーハンなどの副菜にピッタリ!
スーパーフードのほうれん草とにんじんを使ったサラダ。
積極的に食べましょう。
みなさまも、ぜひ作ってみて下さいね。
コクがあって美味しい!しかも無添加!
いつも、この「松田のマヨネーズ」を使っています。
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【ほうれん草とにんじんのサラダ】に合う料理レシピ
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