みなさま、こんにちは。
【 グルメなプチセレブの毎日】のkeikaです。
毎日毎日、美味しいお料理のことで頭がいっぱい。
美舌美料理研究家がお届けする、にんにくの風味とバターのコクがたまらない豚肉レシピ「ガーリックバター豚ステーキ」です。
疲労回復や熱中症予防にもオススメな料理レシピ!
「ガーリックバター豚ステーキ」のレシピをご紹介します。
【豚ステーキレシピ】の材料(2人分)
- 豚肩ロース肉 2枚
- にんにく 2片
- 塩 少々
- コショー 少々
- サラダ油 小さじ1
●酒 小さじ1
●しょうゆ 小さじ1
●みりん 小さじ1
●バター(有塩) 10g
【豚ステーキレシピ】の作り方
- にんにくは皮をむき、スライスして芯をつまようじで取る。
- 豚肩ロース肉は筋切りし、両面に塩・コショーする。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、①のにんにくを弱火で炒め、キツネ色になったら取り出しておく。
- ③のフライパンに②の豚肩ロース肉を入れ、両面を中火の弱火で焼く。(約15〜20分)
- 豚肉に火が通ったら③のにんにくを戻し入れ●を加えて豚肉とにんにくに絡ませながらアルコールを飛ばす。
脂身が甘く、赤身がとても柔らかい!
瀬戸のもち豚「せと姫」で至福の「ガーリックバター豚ステーキ」!
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【豚ステーキレシピ】を美味しく作るコツ
- 豚肉は、焼き過ぎないように気を付けましょう。
脂身が甘く、赤身がとても柔らかい!
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豚肉の効能
- 疲労回復
- 冷え性の解消
- 神経痛の緩和
- コレステロール値を下げる
- メタボリックシンドロームに効果
- 肝臓の機能を高める
- 美肌効果
まとめ
にんにくの風味と、バターしょうゆのコク&香りが混ざりあったソースが、ジューシーな豚肉と絡み合って最高に美味しい!
ボリューミーなレシピなので、食べ応えがあって、子供から大人まで誰もが好きな豚肉の簡単レシピ「ガーリックバター豚ステーキ」です。
ガーリック風味のお料理って本当に美味しいですね。
にんにくレシピが好きな人って多いですよね。
にんにくレシピは美味しいだけでなく、パワーが付きます。
豚肉は「疲労回復ビタミン」と言われているくらいなので、疲れ気味の人には特に良い食材です。
にんにくと豚肉のコラボレーション「ガーリックバター豚ステーキ」は、元気になれるメニューです。
疲れ気味の人には、特に食べていただきたい!
みなさまも、ぜひ作ってみて下さいね。
脂身が甘く、赤身がとても柔らかい!
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ガーリックバター豚ステーキに合う料理レシピ
- トマトの胡麻和え
- ほうれん草とひじきの白和え
- ひじきの煮物
- ほうれん草とにんじんのツナサラダ
- ほうれん草のおひたし
- ポテトサラダ
- 人参しりしり
- ほうれん草とコックリ甘い炒り卵のサラダ
- ツナとレタスのサラダ
- ほうれん草の胡麻和え
- かぼちゃの煮物
- カニカマきゅうりサラダ
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