みなさま、こんにちは！
「グルメなプチセレブの毎日」のKeikaです。
美味しい料理を考えるのが日課です！
今日は、美食料理研究家として、簡単で美味しい「ブロッコリーエビサラダ」の作り方をご紹介します。


この「ブロッコリーエビサラダ」は、美容と健康に気を使う方にぴったりのレシピです。
作り方は超簡単！
ビタミンCが豊富で美肌に効果的なブロッコリーと、アンチエイジング効果が期待できるエビを使った、美容と健康を支えるレシピをお楽しみください。

• エビ（中サイズ）　10尾
• ブロッコリー　1/2株
• 塩　大さじ1
• ブラックペッパー　適量

●マヨネーズ　大さじ4
●ニンニクのすり下ろし　小さじ1/4
●牛乳　小さじ1

1. 1リットルの水を沸騰させる。
   
   
2. エビの背わたを取り除いた後、1の沸騰したお湯に入れ、再沸騰したら蓋をして火から下ろします。3分経ったら、エビを別のボウルに移し変えます。（この時、エビが完全に火が通っていることを確認し、お湯は捨てずに後でブロッコリーを茹でるために使います）
   
   
3. ブロッコリーを一口サイズに切り分けた後、沸騰したお湯に塩大さじ1（お湯1リットルあたり）を加え、その中にブロッコリーを入れて約1分間茹でてください。
   
   
4. 茹で上がった3のブロッコリーを、2のボウルに移しましょう。
   
   
5. ●の材料を混ぜ合わせます。
   
   
6. 4が冷めたら、5を加えてざっくりと混ぜ合わせてください。
   
   
7. 6を器に盛り付け、ブラックペッパーを振りかけます。

　　　　

• ニンニク入りマヨネーズでブロッコリーとエビを和える際は、両方とも冷めた状態で混ぜ合わせるのがポイントです。
  
  
• レシピでマヨネーズを使う際は、「松田のマヨネーズ」が常用です。このブロッコリーエビサラダにも、まろやかで風味豊かな「松田のマヨネーズ」の使用を推奨します！

　　　　

• 肝機能に効果
• 高血圧の予防
• 血糖値を正常にする働き
• 動脈硬化の予防
• 老化防止
• ホルモンバランスを整える
• 睡眠の質を改善する
• 滋養強壮
• 疲労回復
• 免疫力アップ

エビのプリプリとした食感とブロッコリーのコリコリ感が絶妙にマッチし、ニンニク入りのマヨネーズが加わることで、味わいが格段にアップします。
このブロッコリーエビサラダは、調理が超簡単で、美味しさだけでなく、ブロッコリーとエビに含まれる栄養で若返り効果も期待できる、まさに最強のレシピです。
白ワインとの相性も抜群で、おつまみとしても最適な一品。


使用するのは、酸味が控えめでまろやかな味わいの松田のマヨネーズ。
化学調味料を一切使用していないため、安心してお楽しみいただけます。
更に、このサラダは様々なメイン料理とも相性が良く、豆乳ハンバーグ、豆腐ハンバーグ、豚肉の生姜焼き、豚ステーキ、味噌カツ、カレーライス、カレーうどん、ピーマンの肉詰め、海苔巻き唐揚げ、野菜たっぷりの焼うどんなど、幅広い料理に合わせることができます。


お洒落で簡単、そして何よりも美味しいブロッコリーエビサラダを、ぜひ皆様に作っていただきたいです。
食べ応えもあり、満足感たっぷりのブロッコリーとエビのサラダをお楽しみください。






「松田のマヨネーズ」は様々な料理にぴったり。
化学調味料不使用で、安全性も抜群です！
とても美味しいので、ぜひ試してみてください！
　　　　

• ご飯が進む！青梗菜と豚肉の味噌炒め
• ガーリックバターの豊かな風味が楽しめる豚ステーキ
• 有機ケチャップを使ったヘルシーな豆乳ハンバーグ
• 人気店の味をほぼ完璧に再現したカレーうどん
• 短時間で作れる美味しいピーマンの肉詰め
• 更年期障害に立ち向かう！豆腐ハンバーグ
• 唐揚げ粉を使った簡単で美味しい海苔巻き唐揚げ
• 最も美味しいルーを使ったカレーライス
• 多くの人に愛される！豚肉の生姜焼き
• 野菜が豊富で健康的な焼きうどん
• 自宅で本格的な味を楽しもう！絶品味噌カツ