みなさま、こんにちは。
【 グルメなプチセレブの毎日】のkeikaです。
更年期にピッタリなレシピで、ジューシーな豆乳ハンバーグを作りました。
女性に嬉しいイソフラボン入り。
豆乳で、美味しい&健康&美容効果の一石二鳥どころか、一石三鳥のハンバーグレシピです。
豆乳ハンバーグのソースは、有機トマトケチャップを使い、更に健康的な豆乳レシピの「ヘルシー豆乳ハンバーグ」です。
- ひき肉(牛豚合いびき肉) 400g
- 玉ねぎ(中) 1/2個
- 卵 1個
- サラダ油 適量
●豆乳 大さじ3
●塩 少々
●コショー 少々
●トマトケチャップ 小さじ2 ※カゴメ有機トマトケチャップ使用
●マヨネーズ 小さじ2
●パン粉 大さじ4
●ナツメグ 小さじ1/2
〈ソースの材料〉
- 日本酒 100cc
- トマトケチャップ 大さじ10 ※カゴメ有機トマトケチャップ使用
- ソース大さじ5
- ボウルに、ひき肉を入れ100~120回こねる。
- みじん切りにした玉ねぎ、卵、●を1に入れ更にこねる。
- 手のひらにサラダ油を塗り、2を空気抜きしながらハンバーグの形に整える。ハンバーグの中央を少し凹ませる。
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ、3のハンバーグを弱火で焼く。
- ハンバーグは大きさによりますが、表と裏で大体15分〜20分くらいで焼けます。くれぐれも弱火で焼きましょう。
- 5のハンバーグが焼けたらお皿に盛り付ける。
- ソースを作ります。ハンバーグをお皿に取り出したら、そのフライパンにトマトケチャップ・ソース・日本酒を入れグツグツとなるまで煮込む。
- 6のハンバーグに7のソースをかける。
有機トマトで安心安全!
トマトの旨みがギュっと詰まった、甘味があり、とても美味しいケチャップです。
お料理の味がランクアップします。
- ひき肉は、必ず100回以上こねましょう。
- ソースは、しっかり煮詰めましょう。カゴメの有機トマトケチャップは、トマトの旨みをしっかり感じ、甘めでとても美味しいです。しかも有機なので安心安全!オススメです。
有機トマトで安心安全!
トマトの旨みがギュっと詰まった、甘味があり、とても美味しいケチャップです。
お料理の味がランクアップします。
- 美肌効果
- 更年期障害の症状を緩和する
- 骨粗しょう症の予防
- コレステロールを減少させる
- 動脈硬化の予防
- 心筋梗塞の予防
- 前立腺ガンの予防(男性)
ハンバーグの種に、いつもは牛乳を入れるのですが、今回は豆乳を入れて「豆乳ハンバーグ」レシピにしました。
豆乳は、お豆腐同様イソフラボンの成分となりますので女性の強い味方!
更年期障害がある人は、毎日摂りたい栄養素です。
イソフラボンは、身体の中で女性ホルモンと間違えるとのことで、毎日お豆腐を食べると良いですね。
ただ、お豆腐を毎日摂ることは難しいので、豆乳を飲むのがオススメです。
豆乳なら、毎日1杯くらいは飲めますよね。
そこで「豆乳レシピ」で、ハンバーグに豆乳を入れてみました。
イソフラボンを摂取して、女性ホルモンを補充することが更年期障害の人には良いですね。
イソフラボンは、女性の味方と言いましたが、男性にも効果的で、前立腺ガンの予防効果があるようです。
男の人にも積極的に摂取してほしいです。
そして、ヘルシー豆乳ハンバーグのソースにも、もちろん拘りました。
有機トマトケチャップを使って、安心安全!
更に、健康的な豆乳ハンバーグです。
カゴメの有機トマトケチャップは、トマトの旨みがギュッと詰まって甘味があり、とても美味しいケチャップです。
このトマトケチャップを使ったヘルシー豆乳ハンバーグは、大人だけでなく、お子さんも喜んでパクパク食べてくれます。
ジューシーで、最高に美味しい!
そして、身体に良い豆乳ハンバーグレシピ。
みなさまも、ぜひ作ってみて下さいね。
有機トマトで安心安全!
トマトの旨みがギュっと詰まった、甘味があり、とても美味しいケチャップです。
お料理の味がランクアップします。
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