[Cream-stew-roux]As-expected-it's-the-No.1-best-selling-product!

みなさま、こんにちは。
 グルメなプチセレブの毎日】のkeikaです。
簡単レシピで「ルーで作る超絶おいしいクリームシチュー」です。
美味しさの秘訣は、牛肉と青のりです。


牛肉のコクと、青のりの上品な磯の香りでクリームシチューがグレードアップ!
もの凄く美味しいです!
クリームシチューは、いろいろなバージョンを作りましたが、この「ルーで作る超絶おいしいクリームシチュー」が1番美味しいです!
このクリームシチューを食べたら、他のクリームシチューが食べられなくなるかもしれません(笑)





クリームシチュー(ルー使用)の材料(5皿分)
  • クリームシチューのルー 1箱(90g)
  • 牛肉 250g
  • 玉ねぎ(中) 1と1/2個(300g)
  • じゃがいも(中) 2個(300g)
  • ニンジン(中) 1/2本(100g)
  • ブロッコリー 100g
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 700ml
  • 牛乳 300ml
  • 青のり 適量




クリームシチュー(ルー使用)の作り方
  1. ブロッコリーを一口大に切り、ゆでる。もしくはレンジでチンしておく。

  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉・玉ねぎ・じゃがいも・ニンジンを炒める。

  3. ②に水を入れ、あくを取りながら具材が柔らかくなるまで煮る。

  4. ③の火を止め、ルーを割り入れる。ルーが溶けたら牛乳を加えて火をつけ、弱火で5分ほど煮込む。

  5. クリームシチューを食べる寸前に①のブロッコリーを④に加え1分ほど煮込む。

  6. ⑤のクリームシチューを器に盛り、青のりを散りばめる。





コクがあって美味しい!しかも簡単。
いつもこのルーを使っています。
    





クリームシチュー(ルー使用)を美味しく作るコツ
  • お肉は、必ず牛肉にしましょう。

  • ルーを溶かす際は、必ず火を止めてください。

  • クリームシチューに、青のりを必ず散りばめてください。



Cream-stew-roux
クリームシチューのルー


ルーは、「北海道シチュー
(クリーム)」を使いました。






コクがあって美味しい!しかも簡単。
いつもこのルーを使っています。
    






青のりの効能
  • イライラの解消
  • 骨や歯を丈夫にする
  • 集中力を高める
  • 貧血の予防
  • 冷え性の予防
  • 血圧の低下作用
  • 血行促進
  • 肺粘膜の保護、再生
  • 口臭の予防




まとめ

牛乳は、箱に記入のレシピより、
多めの300ml使いました。
ブロッコリーは、食べる寸前に入れると綺麗なグリーンを保てます。
クリームシチューのお肉は、牛肉を使うとコクがあってとても美味しい!
そして、青のりを散りばめることで、青のりの風味がクリームシチューにとてもよく合うので、ぜひ試してもらいたいです。


ルーで作るので、とても簡単!
それなのに、至福の美味しさ!
お肉は必ず牛肉を使って下さいね。
そして、青のりも絶対忘れないよう、よろしくお願いします。


ルーは、個人的に「北海道シチュー(クリーム)」が好きです。
クリームシチューと一緒に、ご飯を頂く場合は、副菜に「ひじきの煮物」や「ニンニクきゅうりポン酢」が合います。
パンのときは、「ツナと豆腐の人参しりしり」がとても良く合います。
ぜひ、お試しくださいね。







コクがあって美味しい!しかも簡単。
いつもこのルーを使っています。
    






クリームシチューに合う料理レシピ




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