みなさま、こんにちは。
【 グルメなプチセレブの毎日】のkeikaです。
簡単レシピで「ルーで作る超絶おいしいクリームシチュー」です。
美味しさの秘訣は、牛肉と青のりです。
牛肉のコクと、青のりの上品な磯の香りでクリームシチューがグレードアップ!
もの凄く美味しいです!
クリームシチューは、いろいろなバージョンを作りましたが、この「ルーで作る超絶おいしいクリームシチュー」が1番美味しいです!
このクリームシチューを食べたら、他のクリームシチューが食べられなくなるかもしれません(笑)
クリームシチュー(ルー使用)の材料(5皿分)
- クリームシチューのルー 1箱(90g)
- 牛肉 250g
- 玉ねぎ(中) 1と1/2個(300g)
- じゃがいも(中) 2個(300g)
- ニンジン(中) 1/2本(100g)
- ブロッコリー 100g
- サラダ油 大さじ1
- 水 700ml
- 牛乳 300ml
- 青のり 適量
クリームシチュー(ルー使用)の作り方
- ブロッコリーを一口大に切り、ゆでる。もしくはレンジでチンしておく。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉・玉ねぎ・じゃがいも・ニンジンを炒める。
- ②に水を入れ、あくを取りながら具材が柔らかくなるまで煮る。
- ③の火を止め、ルーを割り入れる。ルーが溶けたら牛乳を加えて火をつけ、弱火で5分ほど煮込む。
- クリームシチューを食べる寸前に①のブロッコリーを④に加え1分ほど煮込む。
- ⑤のクリームシチューを器に盛り、青のりを散りばめる。
コクがあって美味しい!しかも簡単。
いつもこのルーを使っています。





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クリームシチュー(ルー使用)を美味しく作るコツ
- お肉は、必ず牛肉にしましょう。
- ルーを溶かす際は、必ず火を止めてください。
- クリームシチューに、青のりを必ず散りばめてください。

クリームシチューのルー
ルーは、「北海道シチュー(クリーム)」を使いました。
コクがあって美味しい!しかも簡単。
いつもこのルーを使っています。
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青のりの効能
- イライラの解消
- 骨や歯を丈夫にする
- 集中力を高める
- 貧血の予防
- 冷え性の予防
- 血圧の低下作用
- 血行促進
- 肺粘膜の保護、再生
- 口臭の予防
まとめ
牛乳は、箱に記入のレシピより、多めの300ml使いました。
ブロッコリーは、食べる寸前に入れると綺麗なグリーンを保てます。
クリームシチューのお肉は、牛肉を使うとコクがあってとても美味しい!
そして、青のりを散りばめることで、青のりの風味がクリームシチューにとてもよく合うので、ぜひ試してもらいたいです。
ルーで作るので、とても簡単!
それなのに、至福の美味しさ!
お肉は必ず牛肉を使って下さいね。
そして、青のりも絶対忘れないよう、よろしくお願いします。
ルーは、個人的に「北海道シチュー(クリーム)」が好きです。
クリームシチューと一緒に、ご飯を頂く場合は、副菜に「ひじきの煮物」や「ニンニクきゅうりポン酢」が合います。
パンのときは、「ツナと豆腐の人参しりしり」がとても良く合います。
ぜひ、お試しくださいね。
コクがあって美味しい!しかも簡単。
いつもこのルーを使っています。
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クリームシチューに合う料理レシピ
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