[Shrimp-Pasta]Amazing-taste-using-Kayanoya's-kelp-stock!

みなさま、こんにちは。
 グルメなプチセレブの毎日】のkeika
です。
海老いっぱいの「ご馳走海老パスタ」レシピのご紹介です。
その「ご馳走海老パスタ」を、ワンランクもツーランクもランクアップする秘密のレシピを大公開!


海老・ツナ・プチトマト・しめじ・青じそなど、具沢山で絶品の「海老パスタ」ですが、その海老パスタに「茅乃舎の昆布だし」を隠し味として入れると、泣くほど美味しくなる感動の極上絶品パスタになります。
美味しすぎて、本当に泣きます(笑)
みなさまに、ぜひ!作って食べて頂きたい感動の一品「極上絶品海老パスタ」です。






海老パスタの材料(1人分)

  • パスタ(1.4㎜) 100g
  • 海老(中サイズ~大サイズ) 8尾~10尾
  • ツナ缶(オイル漬け) 1/2缶
  • プチトマト 15~20粒
  • しめじ 20g
  • 青じそ(中サイズ) 15~20枚
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 昆布だし(粉末) 1/4袋(1.5g程度) ※茅乃舎の昆布だし使用
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 少々





海老パスタの作り方
  1. 海老は、背腸(せわた)を取り、背から開く。

  2. プチトマトは、ヘタを取り半分に切る。

  3. しめじは、石づきを取り小分けにする。

  4. 青じそは、1㎜幅くらいの千切りにし、水気を絞る。

  5. フライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、その後に火をつけ、弱火でジックリと炒める。(ニンニクの香りがオリーブオイルに移るようにする)※ニンニクが焦げないように注意する。

  6. 5を中火にし、2のプチトマトを入れ、プチトマトに半分程度の火が通ったら、3のしめじを入れ、30秒ほど炒め1の海老を入れる。

  7. 6の海老に火が通ったらツナをオイルごと入れ、炒めながら全体を混ぜ合わせ、塩少々と「茅乃舎の昆布だし」、ブラックペッパーを入れ、更に全体的に混ぜながら炒める。(このとき、海老に火が通り過ぎないよう気をつける)

  8. この時点で、パスタが茹で上がっているようにし、7に加えて一気に混ぜ炒める。(パスタは、袋に記載してある時間より1分短くして下さい)

  9. 8をお皿に盛り付け、青じそを乗せる。




さすがの茅乃舎「昆布だし」!
どの昆布だしよりも美味しい!No.1の昆布だしです。
いつものパスタが高級レストランで食べる感動の味に早変わり!
和洋どちらにも使えるので、常備しておくととっても便利!

    





海老パスタを美味しく作るコツ
  • ニンニクをオリーブオイルで炒めるとき、弱火で炒め、ニンニクの香りがオリーブオイルにしっかりと移るようにする。

  • 海老に火を通し過ぎないようにする。

  • 昆布だしは、入れ過ぎないようにしましょう。




さすがの茅乃舎「昆布だし」!
どの昆布だしよりも美味しい!No.1の昆布だしです。
いつものパスタが高級レストランで食べる感動の味に早変わり!
和洋どちらにも使えるので、常備しておくととっても便利!

    





海老の効能

  • 肝機能を高める
  • コレステロール値を下げる
  • 動脈硬化を予防する
  • 眼精疲労を改善する
  • 歯や骨を丈夫にする
  • 老化防止
  • 美肌効果




まとめ

海老をいっぱい入れた海老パスタ。
プリプリな食感を出すために、海老は切らずに1尾丸ごと入れます。
海老・ツナ・プチトマト・しめじ・青じそと、ヘルシーな食材を使います。
そして、オリーブオイルにガーリック!


美味しいだけでなく、健康と美容にも良い海老パスタ。
「茅乃舎の昆布だし」が決め手で、味に深みが増し、まるで高級レストランで食べるような極上のご馳走パスタにランクアップします。
感動の味で、毎日でも食べたいくらい最高に美味しいパスタに変身するので、みなさまに、ぜひ!ぜひ!作って食べて頂けたらと願う程です。


ひと口、食べた瞬間、誰もが幸せになる!感動の「海老パスタ」!
ぜひ!ぜひ!作ってみて下さいね。





さすがの茅乃舎「昆布だし」!
どの昆布だしよりも美味しい!No.1の昆布だしです。
いつものパスタが高級レストランで食べる感動の味に早変わり!
和洋どちらにも使えるので、常備しておくととっても便利!

    






海老パスタに合う料理レシピ




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