【ほうれん草パスタ】ツナ・エビ・トマト入り大満足パスタ : グルメなプチセレブの毎日

みなさま、こんにちは！
【グルメなプチセレブの毎日】をお届けするkeikaです。

今回は、ほうれん草たっぷりのヘルシーで美味しい「ほうれん草パスタ」のレシピをご紹介します。
ツナ、エビ、トマトを加えて、味も栄養も大満足の一皿！
このパスタで、日々の食生活に彩りと栄養をプラスしましょう。
皆さまに、ぜひ食べていただきたい絶品パスタです！

【ほうれん草パスタ（ツナ・エビ・トマト入り大満足パスタ）】材料（2人分）

パスタ（1.6mmまたは1.4mm）　100g
ほうれん草　2束
プチトマト　15～20個
ツナ缶　1缶
エビ（中）　10～15尾
ニンニク　1片
オリーブオイル　大さじ3
昆布茶　小さじ1
塩　適量

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【ほうれん草パスタ（ツナ・エビ・トマト入り大満足パスタ）】作り方

エビの背腸を取り除き、背中から開いておきます。
ほうれん草を洗い、5cm幅に切り分け、葉と茎を分けておきます。
プチトマトを洗って、ヘタを取り除き半分に切ります。
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、その後で火をつけます。オリーブオイルにニンニクの香りが移るよう、弱火でゆっくりと炒めます。
「4」に「3」のプチトマトを加え、プチトマトが柔らかくなったら「1」のエビを加えます。エビに火を通り始めたら、ツナ缶のツナを油ごと加えます。
「5」に「2」のほうれん草の茎の部分を加え、弱火で炒めます。（このタイミングで、パスタが茹で上がるように準備しておきます）
「6」に昆布茶と少量の塩、ほうれん草の葉を加え、強火で約10秒間炒めます。そこに茹でたパスタを加え素早く混ぜ合わせて完成です。

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【ほうれん草パスタ（ツナ・エビ・トマト入り大満足パスタ）】美味しく作るコツ

ほうれん草パスタをおいしく作る秘訣は、何よりも新鮮なほうれん草を使うことです。
ニンニクを焦がさずに香ばしく炒めることも重要なポイントです。
昆布茶を必ず加えてください。昆布茶の旨味が「ほうれん草パスタ」の風味を決定づけます！

ほうれん草の効能

目の健康維持
貧血予防
喘息の改善
便秘の解消
免疫力アップ
うつ病治療に期待
美容効果

[Spinach-pasta]Satisfying-pasta-with-tuna,shrimp,and-tomato2

美味しいほうれん草の見分け方

鮮やかな緑色
葉の先までピンとしている
茎が太い
葉が厚い
葉が左右対称
根本の赤みが強い

まとめ

この「ほうれん草パスタ」は、手軽に作れて味も絶品！
ニンニクと昆布茶の風味が絶妙にマッチし、素晴らしい味を生み出します。
コクがありながらもサッパリとした味わいのこのパスタは、細めの麺がおすすめ！
今回は、1.4mmの麺を使いました。

ほうれん草にツナ、エビ、プチトマトを加えることで、栄養満点の一皿に。
昆布茶を隠し味にすることで、ひと味違った美味しさを楽しめる「ほうれん草パスタ」に仕上がります。
健康にも良く、満足感のあるレシピです。
この「ほうれん草パスタ」のお供には、お肉やサラダが合います。

「鶏レバーの甘辛煮」や「オーブントースターで作る絶品手羽先」、「手羽先の唐揚げ」などピッタリです。
また、マヨネーズ味の「昔ながらのポテトサラダ」もとてもよく合います。
この「ほうれん草パスタ」を皆さまにも作っていただきたい！夕食が楽しくなること間違いなし！
ぜひ、このレシピを試してみてくださいね！

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