みなさま、こんにちは。
【グルメなプチセレブの毎日】のkeikaです。
矢場町にある中国料理のお店「晁隆房（チョウリュウボウ）」に行ってきました♪
地下鉄名城線矢場町駅①番出口から歩いてスグのところにあります。
今回は車で行きましたが綺麗なビルの1階にあります。
ビルが明るくて目立つのでスグにわかると思います。
【本日の潮州風お刺身】
この日はヒラメでした。
身がコリコリで美味しかった～♪
お塩とごま油で頂きます。
ごま油の香りがいい。
【ふかひれの潮州風姿煮込み】
フカヒレが凄くやわらかくて最高のお味。
コリコリな食感もいい。
【北京ダック】
北京ダック大好き。
甘辛いタレと北京ダックのジューシーなお味が美味しい。
【旬菜と本日の海の幸二種炒め】
優しいお味でかなり美味でした。
海の幸が柔らかく炒めてあって野菜の食感も絶妙でした。
【活アワビのオイスターソース煮】
アワビが凄くやわらかくて最高！！
さすが活アワビっていう感じでした。
【本日の白身魚の潮州風蒸し】
こちらもお魚の身がもの凄くやわらかく脂が乗ってて美味しい！
そして新鮮さが伝わってくる美味しさ！！
凄く美味しかったから、また食べたい！！
忘れられないお味。
【晁隆房スタイルの水餃子】
餃子の皮がモッチモチで中身の餡はジューシー。
美味しかった～。
スープも優しいお味♪
【冷製スイーツ】
ちょうど良い甘さが格別なお味でした♪
生クリームに紅茶が混ざっているようなお味で本当に美味しかった！
上品で高級な中国料理でした。
今回は、個室だったのでマッタリとゆっくり美味しいものを頂きながらの食事でした。
全てもの凄く美味しかった(^^)
一品一品が上品なお味で、とっても贅沢なひと時♪
一つのお料理を作るのに凄く手間がかかってるんだろうなって。
中でも、白身魚の潮州風蒸しは絶品でした。
お箸でつまむと身がホロホロと、ほどける感じで非常に柔らかく
脂が乗っていてとても美味しかった。
紹興酒に、とてもよく合いました。
こんなに美味しいお魚の蒸し料理があるんだ～って感動。
フカヒレも丸ごとで綺麗に澄んだスープとフカヒレの食感が合い混ざって味わい深かった。
コリコリとした食感がいい。
北京ダックは大好物なんですけど、甘辛いお味噌の味が私の好きな甘さで好みの北京ダックでした。
旬菜と本日の海の幸二種炒めは野菜の食感が絶妙で特にネギが美味しかった（笑）
水餃子は、とってもコクのあるスープでもっと飲みたいくらいでした。
餡も非常にジューシー。
そして！冷製スイーツが、これまたもの凄く絶品！！
生クリームに紅茶が入ってるのかな？
クリーミーで甘さ控えめで本当に最高でした。
店内の雰囲気も凄くゴージャスでキラキラな夜♪
誕生日なんかのお祝いにもいいな～って。
接待にも使われてそうなお店です。
非の打ちどころが無い中国料理のお店！という感じです。
お値段はやはりお高めなので、そうそう行くこともできませんがまたいろいろ食べたい！
アラカルトで、好きなものを注文もいいですね。
晁隆房、また絶対行きたいです。
ご馳走様でした♪
【晁隆房keika的ジャッジ♪】総合83点
お味 ★★★★★★★★★☆
コスパ ★★★★★★★☆☆☆
雰囲気 ★★★★★★★★★☆
サービス ★★★★★★★★☆☆
【お店情報】
お店：中国・潮州海鮮料理 晁隆房
住所：名古屋市中区栄5-2-36
パークプレイス1F
TEL：052-262-3377
定休日：年中無休
スポンサードリンク
コメント